Fisch des Jahres 2013 – die Forellen

FORELLEN

Der Verband Deutscher Sportfischer (VDSF) hat in Abstimmung mit dem Deutschen Angler Verband (DAV), dem Bundesamt für Naturschutz (BfN), dem Verband Deutscher Sporttaucher (VDST) und dem Österreichischen Kuratorium für Fischerei und Gewässerschutz (ÖKF) die Forelle zum Fisch des Jahres 2013 gewählt.

Nachzulesen auf http://www.vdsf.de/fishoftheyear/2013.html

Zubereitet z.B. als Forellen mit Mandelbutter wissen Kenner die Forelle zu schätzen.
Oder auch den meisten bekannt die geräucherte Forelle.

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