Ein erster Mosaik-Workshop — mit Margaretha M. Mayr

Wunderschöner Workshop unter dem Thema
„Jedes Objekt ist ein Einzelstück, so individuell wie die Natur und in Handarbeit hergestellt.“

Haifinne_Mosaik

und Anleitung von Margaretha M. Mayr.
Ihre Kunstwerke kann man unter
MANDALA-GALERIE
bewundern.

Advertisements

Sommer-Aktion der Sportangler-Zentrale

Fisch räuchern mit dem Grill- und Tisch – Räucherofen
Mit dem Edelstahl Profi Grill & Tischräucherofen wird das Räuchern von Fisch und Fleisch ganz einfach. In kurzer Zeit können Sie auf dem Balkon oder im Garten Ihren Fisch oder Ihr Fleisch zubereiten.
Der Räucherofen bietet, durch die zwei im Lieferumfang enthaltenen, verchromten Grillroste, Platz für ca. 6 Forellen. Die Wärme wird optimal durch den regulierbaren Rauchabzugsschieber am Deckelgriff und durch die zwei Doppelbrenner geregelt.

Den Tischräucherofen gibt es in der Sportangler-Zentrale zum Preis von 39,90 € inkl. MwSt.

hinterlegen und abrufen kann.

Sportangler-Zentrale
Inh. Johann Schlecht e.K.
Kopernikusstraße 18
90459 Nürnberg
Tel. 0911-448736
E-Mail: sportanglerzentrale@web.de
Sportangler-Zentrale

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9:00 – 18:00 Uhr, Sa. 9:00 – 13:00 Uhr

Hier noch einige Tipps zur Anwendung:

Bevor Sie starten, legen Sie Ihren Fisch mehrere Stunden in Räucherlauge, das gibt dem Fisch eine besondere Note.

Setzen Sie die zwei Doppelbrenner in den Boden des Tischräucherofens ein und achten Sie darauf, dass die Brenner so geschlossen sind und dass zwei gleichmäßige Flammen den Unterboden der Edelstahlkammer später erhitzen.

Geben Sie Räuchermehl und Räuchergewürze in die Aussparung am Ofenboden.

Stellen Sie nun die Abtropfplatte darauf.

Nun setzen Sie den unteren Rost ein, geben Sie dann ihr vorbereitetes Räuchergut auf die Gitter, bei Bedarf auch den zweiten Rost einsetzen.

Deckel mit den seitlichen Klammern fest verschließen.

Jetzt die Spiritusbrenner anzünden. Nach kurzer Zeit fangen das Räuchermehl und die Gewürze an zu glühen und verteilen den Rauch gleichmäßig im Ofen.

Mit dem Rauchabzugsschieber am Deckel können Sie die Rauchintensität regulieren.

Nach 15-20 Minuten sind die Fische gleichmäßig goldbraun geräuchert.

WÜNSCHE GUTEN APPETIT!